62.500 demet, aynı dönemde.
Satış, işçilik ve sevkiyat aynı döneme yoğunlaşır.
KADEMELİ ÜRETİM · ÖRNEK SENARYOTek hasat gününden
Tek hasat gününden
her güne yayılan üretime.
Asıl fark bazen ne ürettiğinizde değil; ne zaman, ne kadar ve nasıl pazara sunduğunuzdadır. 25 dome üzerinden kademeli üretim modelimizi bir hikâyeyle keşfedin.
AYNI TOPLAM · FARKLI ZAMANLAMATEK DÖNEMDE HASAT KADEMELİ HASAT
Hasadı zamana yayın.
Her güne 2.500 demet.
25 dome × 2.500 demet = 62.500 demet. Sistem oturduktan sonra günlük ürün akışı.
25 günlük yetiştirme döngüsü varsayımı. İlk dikim 1. gün, ilk hasat 26. gün. Açıklayıcı senaryodur; gerçekleşmiş üretim verisi değildir.
Takvimi Deneyin ↓BİR HASAT HİKÂYESİ
Bir çiftçi düşünün…
62.500 demet roka yetiştiriyor.
Toprağını hazırlıyor. Tohumunu ekiyor. Gübreliyor. Suluyor. Yabani otlarla mücadele ediyor. Hava şartlarını takip ediyor.
Günlerce, haftalarca emek veriyor.
Ve sonunda beklediği gün geliyor: HASAT GÜNÜ!
62.500 demet roka hasada hazır.
Ancak tam o anda üreticinin karşısına başka bir sorun çıkıyor:
62.500 demet rokayı kime, ne zaman ve kaç liradan satacak?
Çünkü bütün üretimini aynı dönemde hasat edecek şekilde planlamış.
O gün piyasada roka bolsa fiyat düşebilir.
Tüccarın verdiği fiyat düşükse beklemek zor. Çünkü roka bekledikçe tazeliğini ve ticari değerini kaybediyor.
Ürün satılmazsa fire riski büyüyor.
Hasadı gerçekleştirmek için kısa sürede daha fazla işçi bulması gerekiyor.
Ürünlerin toplanması, taşınması, paketlenmesi ve pazara sevk edilmesi aynı döneme sıkışıyor.
Üretici aylarca emek verdiği ürünün fiyatını çoğu zaman kendisi belirleyemiyor.
Çünkü üretimi tek bir hasat dönemine, geliri ise o dönemin piyasa koşullarına bağlı.
Şimdi başka bir üretici düşünün…
Bu üreticinin 25 adet Dome Serası var.
Her biri 50 m².
Toplam 1.250 m² sera alanında hidroponik tarım yapıyor.
Üretim planı çok basit:
25 Dome Sera.
Her Dome'da hedef 2.500 demet roka.
25 Dome'da toplam 62.500 demetlik üretim kapasitesi.
Her Dome'da hedef 2.500 demet roka.
25 Dome'da toplam 62.500 demetlik üretim kapasitesi.
Ancak bu üretici 62.500 demeti aynı gün yetiştirip aynı gün satmaya çalışmıyor.
Onun çok daha akıllı bir üretim planı var.
KADEMELİ ÜRETİM!
Birinci gün, birinci Dome Seraya fide dikiyor.
İkinci gün, ikinci Dome Seraya…
Üçüncü gün, üçüncü Dome Seraya…
Bu şekilde her gün bir Dome Serayı üretime alıyor.
25 günün sonunda bütün Dome Seralar farklı gelişim aşamalarındaki rokalarla doluyor.
26. gün geldiğinde, ilk Dome Seranın rokaları hasada hazır oluyor.
Üretici birinci Dome'dan 2.500 demet roka hasat ediyor.
Ardından aynı Dome Serayı yeni fidelerle tekrar üretime alıyor.
Ertesi gün ikinci Dome'dan 2.500 demet hasat ediyor.
Sonraki gün üçüncü Dome'dan…
Ve artık sistem oturduğunda her gün 2.500 demetlik hasat ve yeniden dikim döngüsü başlıyor.
Bu örnek, 25 günlük yetiştirme süresi ve Dome başına 2.500 satılabilir demet kapasitesinin sağlandığı planlı üretim senaryosudur. Gerçek hasat miktarları ve yetiştirme süreleri ürün, iklim ve işletme koşullarına bağlı olarak değişebilir.
ÜRETİM TAKVİMİNİ KEŞFEDİN25 dome. Her güne
25 dome. Her güne
planlanmış bir adım.
Örnek senaryoda günü değiştirin: hangi dome'da dikim yapıldığını, hangi dome'un hasada geldiğini görün.
Bekliyor Yetişiyor Hasat & yeniden dikim
SEÇİLEN GÜN
26/ 50
O GÜNÜN ÜRETİM İŞLEMİ1. dome · Hasat ve yeniden dikim
İlk dome'un hasat günü. Yeni fidelerle bir sonraki üretim çevrimi başlar.
GÜNLÜK ÖRNEK HASAT2.500 demet
BİRİKEN ÖRNEK HASAT2.500 demet
DÜZENLİ TEDARİĞİN TİCARİ GÜCÜHER GÜN ÜRETİN.
01 02 03
HER GÜN ÜRETİN.
HER GÜN HASAT EDİN.
HER GÜN PAZARDA OLUN.
Tek seferde büyük miktarları pazarlamak yerine, planlanmış teslimatlar üzerinden restoran, market ve otel gibi kurumsal alıcılarla daha sürdürülebilir ticari ilişkiler kurulabilir.
Pazar sürekliliği
Alıcılara belirli miktar ve günlerde düzenli tedarik programı sunma imkânı.
Öngörülebilir operasyon
Hasat, yeniden dikim, paketleme ve sevkiyat işlerini takvime yayabilme.
Kalite standardı
Kontrollü yetiştirme koşullarıyla daha tutarlı ürün kalitesi hedefleme.
PROFESYONEL ÜRETİM
Her gün aynı soruya cevap veren sistem.
Bugün hangi dome hasat edilecek? Hangi modüle fide dikilecek? Kaç demet paketlenecek? Hangi alıcıya, ne zaman sevk edilecek?
Bu sorulara üretim başlamadan cevap verebilmek, TROYASERA modelinin temelidir.
Ortaklık modelini keşfedin
Temsili üretim görselleştirmesi
BİRLİKTE ÜRETELİMÜretimin gücüne
WhatsApp'tan bilgi al Üretimin gücüne
ortak olun.
TROYASERA modelini, ödeme aşamalarını ve üretim organizasyonunu birebir konuşalım.